मटका रेस्टोरेन्ट के उद्घाटन अवसर पर जरूरतमंदों को कराया निःशुल्क भोजन

 मटका रेस्टोरेन्ट के उद्घाटन अवसर पर जरूरतमंदों को कराया निःशुल्क भोजन

बस्ती। (एएसपी टाइम्स) सोमवार को पटेल चौक के निकट स्थित मटका रेस्टोरेन्ट के उद्घाटन अवसर पर सेवा और स्वाद का अनूठा संगम देखने को मिला। उद्घाटन कार्यक्रम में मुख्य अतिथि के रूप में जिला पंचायत अध्यक्ष संजय चौधरी ने फीता काटकर रेस्टोरेंट का विधिवत शुभारंभ किया। इस अवसर पर क्षेत्र के गणमान्य नागरिक, सामाजिक कार्यकर्ता और स्थानीय लोग बड़ी संख्या में मौजूद रहे।

उद्घाटन समारोह को संबोधित करते हुए जिला पंचायत अध्यक्ष संजय चौधरी ने कहा कि आज के समय में खान-पान की शुद्धता और गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। उन्होंने कहा कि आधुनिक जीवनशैली के बीच पारंपरिक खान-पान की ओर लौटना स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है। उन्होंने मटका रेस्टोरेंट की पहल की सराहना करते हुए कहा कि मिट्टी के बर्तनों में भोजन बनाने और परोसने की परंपरा भारतीय संस्कृति का महत्वपूर्ण हिस्सा रही है, जिसे नई पीढ़ी द्वारा पुनर्जीवित करना एक सकारात्मक कदम है।

उन्होंने आगे कहा कि आज लोग फास्ट फूड और रासायनिक पदार्थों से युक्त भोजन की ओर अधिक आकर्षित हो रहे हैं, जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं बढ़ रही हैं। ऐसे समय में यदि स्थानीय स्तर पर शुद्ध, पारंपरिक और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराया जा रहा है, तो यह समाज के लिए एक प्रेरणादायक पहल है। उन्होंने रेस्टोरेंट संचालकों को शुभकामनाएं देते हुए उम्मीद जताई कि यह प्रतिष्ठान लोगों के बीच स्वास्थ्यवर्धक भोजन की नई पहचान बनाएगा।

कार्यक्रम में विशिष्ट अतिथि के रूप में उपस्थित अशोक मिश्र और अनूप मिश्र ने भी अपने विचार व्यक्त किए। उन्होंने कहा कि मटके में पकाया गया भोजन स्वाद और सेहत दोनों के लिए लाभकारी होता है। मिट्टी के बर्तनों में पकाने से भोजन में प्राकृतिक खनिज तत्वों का समावेश होता है और यह शरीर के लिए अधिक सुपाच्य होता है। उन्होंने कहा कि अब बस्ती के लोगों को पारंपरिक शैली में तैयार भोजन का आनंद लेने का एक बेहतर विकल्प मिल गया है।

मटका रेस्टोरेंट के प्रोपराइटर प्रदीप कुमार और रवि उपाध्याय ने बताया कि रेस्टोरेंट की स्थापना का मुख्य उद्देश्य लोगों को उच्च गुणवत्ता वाला, शुद्ध और घर जैसा भोजन उपलब्ध कराना है। उन्होंने कहा कि यहां भोजन तैयार करने में घर का सरसों का तेल और घर के गेहूं से पिसे आटे का प्रयोग किया जाएगा, जिससे स्वाद और पौष्टिकता दोनों बनी रहे। उन्होंने बताया कि रेस्टोरेंट में साफ-सफाई और गुणवत्ता का विशेष ध्यान रखा जाएगा तथा ग्राहकों को पारंपरिक भारतीय भोजन का असली स्वाद मिलेगा।

उद्घाटन अवसर को सेवा भावना से जोड़ते हुए रेस्टोरेंट प्रबंधन द्वारा जरूरतमंदों को निःशुल्क भोजन भी कराया गया। इस पहल की उपस्थित लोगों ने सराहना की और इसे समाज के प्रति जिम्मेदारी का उदाहरण बताया। जरूरतमंदों को सम्मानपूर्वक भोजन परोसकर आयोजकों ने यह संदेश दिया कि व्यवसाय के साथ-साथ समाज सेवा भी उतनी ही महत्वपूर्ण है।

कार्यक्रम के दौरान उपस्थित लोगों ने रेस्टोरेंट के वातावरण, पारंपरिक सजावट और भोजन की गुणवत्ता की प्रशंसा की। स्थानीय नागरिकों ने उम्मीद जताई कि यह रेस्टोरेंट शहर में पारंपरिक और शुद्ध भोजन के नए केंद्र के रूप में पहचान बनाएगा।

उद्घाटन समारोह में मुख्य रूप से रविकांत दूबे, सोमनाथ, रवि तिवारी, आशीष चौधरी, अंकित चौधरी, शुभम यादव, अजीत मिश्र सहित कई गणमान्य लोग मौजूद रहे। सभी ने रेस्टोरेंट संचालकों को शुभकामनाएं देते हुए इस पहल को सफल बनाने की कामना की।

इस प्रकार मटका रेस्टोरेंट का उद्घाटन न केवल एक नए प्रतिष्ठान की शुरुआत रहा, बल्कि यह कार्यक्रम सामाजिक सेवा और पारंपरिक भोजन संस्कृति को बढ़ावा देने का संदेश भी दे गया।